Lotyniškas pavadinimas – Beta vulgaris.
KIEKIS: 3 g.
ILGAAMŽIŠKUMAS: vienmečiai.
BUROKĖLIŲ TIPAS: lapiniai.
ANKSTYVUMAS: ankstyvi (50-60 d.).
AUKŠTIS: iki 45 cm.
SPALVA (lapkočių): balti.
SPALVA (lapų): tamsiai žalia.
IŠSKIRTINUMAS: jaunų panaudojimas kaip salotas, suaugusių – sriuboms.
DERLIUS: VII-X mėn.
PASKIRTIS: sriuboms, garnyrams, salotoms (jauni lapai), troškinti, kepti, konservuoti.
AUGINIMO VIETA: lauke.
Kilmės šalis: Italija.
Geriausios iki 2025.12.